イタリア語でその名も“Pioppino”(ピオッピーノ)♪
春のきのこ第二弾です! イタリアのキノコは、毎年“Dormiente” と言うきのこで幕を開け、その後この“Pioppino”に続きます。 イタリア語で“Pioppo”は木のポプラのことを言います。 ![]() このPioppinoはポプラの枯れ木に生えるので“Pioppino”と呼ばれます。 昨日ピカピカのお天気のもと、Pioppino狩りへ行って来ました♪ ![]() 天気が良すぎて、光に反射してしまいキノコたちがあまりよく見えませんが、あちこちと白っぽく見える塊がキノコです。 ポプラの木としてのおつとめを終えて、木の命が絶えたあとにやって来るこのキノコ達。 こうして徐々に木はキノコによって自然界に分解されます。 ![]() このキノコ、日本人好みのキノコだと思います。 スープにしても、リゾットにしても香りがよくって歯ごたえコッリコリ♪ こんなに楽なキノコ狩りはありませんが、短時間でたくさんの収穫♪♪♪ 「ポプラさん、Grazie mille!!!」 トコアンジョロ
by tokogiappone
| 2006-04-08 22:44
| きのこ Funghi
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